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富得棒F
★ 生產工廠榮獲ISO22000及HACCP雙重品質認證,食安管理保證
★ 品質最佳的定型結著蛋白,組肉廠商第一首選
★ 有強力黏合結著效果,解凍後或煎煮時不分離
★ 附有使用說明書,使用之黏著處不易顯現
★ 適用於各項高級肉排、火鍋肉片等組合的製造
★ 第一化成品質保證,可安心食用
★ 品質最佳的定型結著蛋白,組肉廠商第一首選
★ 有強力黏合結著效果,解凍後或煎煮時不分離
★ 附有使用說明書,使用之黏著處不易顯現
★ 適用於各項高級肉排、火鍋肉片等組合的製造
★ 第一化成品質保證,可安心食用
更多詳情
✤ 商品名稱:富得棒F
✤ 商品用途:黏肉劑
✤ 商品規格:2kg ╳ 10包/箱
✤ 負責廠商:第一化成股份有限公司
✤ 公司地址:新北市板橋區信義路26巷10號1樓
✤ 訂貨專線:05-2200781 / 0926620072
✤ 注意事項:
1. 建議儘早使用完以免產品變質
2. 製作產品前請詳細了解產品特性及先做少量測試
3. 使用原料肉類必須是生或半生肉的狀態(冷凍肉必須解凍至軟狀態)
4. 如肉中含有磷酸鹽、食鹽含量高,或燙煮過都會大大降低結著性
5. 富得棒 F 型是適合使用於大塊肉重組或手工肉捲接著等加工用
6. 欲使兩塊肉完全結著,須使結著面之肉表面沾滿一層薄富得棒 F 粉末
7. 肉沾粉後必須一次就緊壓於另一塊肉上,不可以拉開或移動,如有拉開或移動過,請再沾粉一次
8. 肉及脂肪表面太乾無水份時,必須補水份(以噴霧或肉沾水),再沾富得棒 F 粉末
9. 肉水分太多或表面太溼黏時,欲黏結之表面可先擦拭渠除過多水份過黏液
10. 操作人員須戴口罩及手套,如果沾黏於手上則不易清洗乾淨
11. 請避免日曬、強光、高溫,應保存於陰涼處以免變質
12. 限食品製造或加工必須時始得使用
13. 本站之圖片、資料僅供參考,產品包裝及內容物以實際提供為主